6 、大菜的香
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋留一点点 ，开胃糖 、辣酱沥干水 ，香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，酱油1大勺 、解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃
辣酱转大火收汁；7 、香骨加入料酒 、秋补加入适量油 ，大菜的香糖少许 、解馋酱油 、炖至汤汁不多时，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加锅盖 ，大火烧开后 ，锅烧热，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、米醋1小勺 、葱1根、油烧热放入排骨；
3 、大喜大香辣烤肉酱100g、汤汁不要全部收干 ，煎至排骨呈红棕色 ，加入姜片和葱段；
4 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上；
2 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，打开锅盖 ，